커피 원두 가격 상승과 시장 영향

# 커피 원두 가격 상승과 시장 영향

## 로부스타 커피 원두
- 전 세계 커피 원두 거래의 기준점 역할
- 2020년 이후 로부스타 선물 가격 4배 이상 상승
- 아라비카 가격도 1년 사이 15% 넘게 상승

## 베트남 농부와 중개인의 대응
- 블룸버그 보도: 날씨 예측 어려움과 기후 변동 심화
- 지난해부터 커피 원두 공급 계약을 지키지 않고 물량 비축

## 국내 저가 커피 프랜차이즈
- 아라비카 원두보다 저렴한 로부스타 원두 비중 확대
- 박리다매 전략 사용
- 로부스타 원두 가격 급등으로 원가 부담 증가

## 고가 커피 프랜차이즈
- 아라비카 원두 주로 사용
- 아직 가격 조정 없음
- 글로벌 체인 차원에서 아라비카 원두를 대량 거래해 원가 인상분 방어

https://n.news.naver.com/article/366/0000992678?sid=101